Menu

Det originale hawaiianske afsæt har sat sit præg på maden i OLIOLI ved fx udskæringen af råvarer i tern og ingrediensen ananas. Vores asiatiske rødder udfoldes gennem smagssammensætninger og valg af ingredienser, hvor vi har lånt det bedste fra Korea, Thailand og Japan og gjort det til vores eget. Vores saucer henter således inspiration i Asien, og smagene er tilpasset de udvalgte grøntsager. Endelig tilføjer vores nordiske hverdagsliv en ekstra dimension, som kan ses i den stilistiske præsentation og udførelse af de enkelte bowls.